Crema Pasticcio

Ingredienti:
-Un cerchio di Pan di spagna o un pacco di biscotti secchi
-Un tubetto di smarties
-500 ml di latte
-3 tuorli
-1 stecca di vaniglia o due bustine di vanillina
-130 g di zucchero
-80 g di fecola di patate
-100 ml di panna fresca per dolci

Procedimento:
Prendere una teglia cupa, metterci all'interno il pan di spagna o i biscotti. Preparare la crema: mettere a scaldare il latte con la stecca di vaniglia o la vanillina. Contemporaneamente, in un'altro tegamino, lavorare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la fecola, e poi il latte scaldato. Fare cuocere a fuoco lento fino a che la crema non si sia addensata. Lasciare raffreddare, intanto montare la panna e incorporarla alla crema poco alla volta. Successivamente bagnare il pan di spagna o i biscotti con latte zuccherato; aggiungere la crema sopra di essi e decorare con gli smartis. E' una gustosa e veloce idea per coloro che amano la crema.