Biscottini Pasticcini

Visto che io amo i pasticcini... e vorrei diventare una pasticcera... Oggi ho provato a fare questi deliziosi Biscottini Pasticcini. Come prima volta devo dire che sono rimasta molto soddisfatta, infatti ho ottenuto pasticcini molto simili a quelli della pasticceria. Sono ottimi!!!!!!

Ingredienti:
-90 g di burro
-80 g di zucchero a velo
-1 uovo
-1 barretta di cioccolato fondente
-1 cucchiaino di lievito per dolci
-1 pizzico di sale
-1 bicchiere di latte

Procedimento:
Accendere il forno a 250 gradi. Fondere il burro in un pentolino. In una ciotola unire il burro e lo zucchero a velo e sbattere per 10 minuti. Aggiungere l'uovo, la farina, il sale, il lievito e impastare molto lentamente. Contemporaneamente aggiungere mano a mano il latte poco alla volta. Rivestire una teglia con carta da forno, prendere la siringa per dolci o ancora meglio la sacca da pasticcere con il beccuccio a stella, riempirla di impasto e fare dei Biscottini Pasticcini di forma a vostro gusto sulla teglia. Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti. Una volta cotti, lasciare raffreddare. Sciogliere a bagnomaria la barretta di cioccolata. Intingere metà Pasticcino, intingere tutti i pasticcini e mettere in friogo a raffreddare per almeno 10 minuti. Servire!!!!!